چرا نظافت آشپزخانه اهمیت دارد؟
آشپزخانه قلب خونه‌ست؛ جایی که غذا آماده میشه. نظافت مرتب کمک می‌کنه سالم‌تر زندگی کنیم، ظاهر زیباتری داشته باشیم و از رشد میکروب‌ها جلوگیری کنیم.
قسمت بیرونی وسایل بزرگ را تمیز کنید
یخچال، فریزر، ماشین ظرفشویی و مایکروفر باید از نظر ظاهری همیشه تمیز باشن. با یک دستمال میکروفایبر مرطوب و محلول آب و صابون (یا یک اسپری پاک‌کننده یخچال) سطح بیرونی رو پاک کن. قلم‌مو استفاده کن تا به درزها هم دسترسی داشته باشی.
وسایل کوچک را تمیز کنید
ظرفشویی، همزن، قهوه‌ساز و… رو باز کن و قطعات قابل جدا شدن رو داخل آب گرم و مایع شوینده بشور. برای قسمت‌های ثابت، از دستمال یا اسپری استفاده کن تا بوی بد یا چربی روی سطوح نرم و قابل دسترس از بین بره.
بالای یخچال و کابینت‌ها را گردگیری کنید
بالاترین نقاط آشپزخانه معمولا در گرد و خاک فراموش می‌شن. هفته‌ای یکبار با یک پر گردگیر یا پارچه میکروفایبر طولانی یا جارو دستی تکمیلش کن.
نظافت و چیدمان یخچال
تمام مواد غذایی رو چک کن و تاریخ‌گذشته‌ها رو دور بریز. مواد مشابه رو گروه‌بندی کن و داخل قفسه‌ها مرتب بچین. از محفظه مخصوص میوه و سبزی برای تازگی بیشتر استفاده کن.
تمیز کردن یخچال و فریزر
هر ۲–۳ ماه، یخچال رو خاموش کن و داخل و خارجش رو با محلول آب و جوش‌شیرین تمیز کن. فریزر رو هم یخ‌‌زدایی کن و سپس تمیزش کن تا فضای خالی و بهداشتی داشته باشی.
چطوری زیر کابینت را تمیز کنیم؟
برای تمیز کردن زیر کابینت‌ها (درپشت پریزها و درزها)، از یک جارو دستی یا جاروی باریک استفاده کن. اگر چسبیده شده، اسپری تمیز‌کننده بزن و بعد گرد و خاک‌ها رو پاک کن.
نظافت و چیدمان کابینت
داخل کابینت‌ها رو خالی کن، قفسه‌ها رو با آب و صابون بشور، خشک کن. مواد غذایی و ظروف رو دسته‌بندی و مرتب بچین. از نظم‌دهنده‌های کابینتی یا سینی‌های مجزا استفاده کن.
نظافت اجاق گاز، هود، فر و مایکروفر
روی صفحه گاز رو با اسفنج نرم و مایع شوینده تمیز کن. شعله و شبکه‌ها رو جدا کرده و داخل آب گرم خیسی بخورن. داخل فر و مایکروفر رو با دستمال مرطوب پاک کن و هرچند وقت با پاک‌کننده مخصوص تمیزترش کن.
تمیز کردن هود آشپزخانه
فیلتر هود رو در آب گرم و مایع چربی‌زدا خیسانده، بشور و خشک کن. بدنه هود هم با پارچه مرطوب و در صورت نیاز محلول سرکه و آب، گردگیری کن.
ماشین ظرفشویی و آب‌چکان ظرف را خالی کرده و ظروف را بشویید
هر بار بعد از شستن ظروف، داخل ماشین رو خالی کن و در باز بذار تا رطوبت از بین بره. آب‌چکان رو هم مرتب خالی کن و با پارچه میکروفایبر، خشک و تمیز نگه دار.
چگونگی عمیق شستن و نظافت ماشین ظرفشویی آشپزخانه
ماه‌ای یکبار ماشین ظرفشویی رو با نمک شستشو (یا سرکه سفید در جایگذاری قرص شوینده) روشن کن تا رسوبات و بوی نامطبوع حذف بشه.
تمیز کردن سینک ظرفشویی
سینک رو با اسکاچ نرم و نمک یا جوش‌شیرین تمیز کن. محلول آب و سرکه برای جرم‌گیری مناسب‌ه. سپس با آب گرم بشور و خشک کن تا لکه و آب‌ماندگی نمونه.
سطل زباله را خالی و پاک کنید
سطل رو روزانه خالی کن. هر هفته داخلش را با محلول آب و مایع شوینده بشور و سپس با سرکه ضدعفونی کن. برای خوشبو کردن، کف یک لایه روزنامه یا زغال قرار بده.
نظافت کاشی‌های آشپزخانه
هر روز یک دنبه مرطوب از آب و مایع شوینده بکش. اگر لکه روغن یا چربی هست، محلول سرکه و مایع شوینده مؤثره. برای بندکاشی، از مسواک و جوش‌شیرین استفاده کن.
زمین را جارو بکشید و تمیز کنید
هر روز با جارو دستی یا برقی، خرده‌ریزها رو جمع کن. دو بار در هفته با تی زمین رو با آب نسبتا داغ و شوینده مناسب تمیز کن.
چگونگی تمیز کردن کف چوبی سخت آشپزخانه
برای کف چوبی از محلول مخصوص یا کمی آب با صابون خنثی استفاده کن. آب زیاد خاک می‌برد. بعد از تی با پارچه خشک‌کننده حتما خشک کن.
چگونگی تمیز کردن کف وینیل لینولئوم
از آب ولرم و مایع معمولی استفاده کن. در صورت نیاز لکه‌ها با جوش‌شیرین تمیز می‌شن. از شوینده‌های قوی خودداری کن تا رویه آسیب نبینه.
شستشوی پرده و نظافت شیشه پنجره آشپزخانه
هر دو هفته پرده‌ها رو بشور یا واترپروس کن. شیشه‌ها را با مخلوط آب و سرکه (۱:۱) و دستمال میکروفایبر تمیز کن تا بدون لکه بشن.
چک لیست تمیز کردن آشپزخانه برای نظافت روزانه
- جمع‌آوری ظرف‌ها
- تمیز کردن اطراف سینک
- تی‌کشی سریع زمین
- پاک‌کردن سطح روی کابینت
- خالی کردن سطل زباله
چک لیست تمیز کردن آشپزخانه برای نظافت هفتگی
- گردگیری کابینت‌ها و هود
- شستشوی آب‌چکان و ماشین ظرفشویی
- تمیز کردن سینک و فیلتر هود
- چیدمان و مرتب‌سازی یخچال
چک لیست تمیز کردن آشپزخانه برای نظافت ماهانه
- تمیزکردن پشت یخچال و کابینت‌ها
- شستشوی عمیق داخل فر و مایکروفر
- تمیز کردن بندکاشی‌ها
- نظافت عمقی کف وینیل یا چوبی
- شستن قالیچه آشپزخانه
لوازم مورد نیاز برای تمیز کردن آشپزخانه
- دستمال میکروفایبر
- اسپری سرکه + آب
- جوش‌شیرین و نمک
- مایع شوینده ملایم
- اسفنج نرم و مسواک قدیمی
- دستکش تمیزکاری
- پرگردگیر و جاروی دستی
نکات مهم مرتب ماندن آشپزخانه
- بعد از هر بار آشپزی، بلافاصله تمیز کن
- مواد خوراکی را نشسته و پوشیده نگه دار
- ظروف را سریعا داخل ماشین ظرفشویی یا آب‌چکان قرار بده
- یک برنامه تمیزکاری روزانه/هفتگی مشخص داشته باش
- استفاده از نظم‌دهنده‌ها برای حفظ فضای مرتب
- از محلول‌های طبیعی برای ضدعفونی و تمیزی استفاده کن
نتیجه‌گیری
با این راهکارها می‌تونی آشپزخانه‌ات همیشه تمیز و مرتب باشه، میکروب کمتری داشته باشه و محیطش دل‌نشین‌تر باشه. نظافت منظم و اصولی، بهترین کلید برای خانه‌ای شاداب و سالمه.
۱. چند وقت یکبار باید آشپزخانه رو تمیز کنیم؟تمیزکاری‌های سبک مثل پاک کردن کابینت‌ها و سینک بهتره هر روز انجام بشه. نظافت عمیق مثل شستن یخچال، ماشین ظرفشویی یا بالای کابینت‌ها رو هر ماه یکبار انجام بدین.
۲. بهترین ماده طبیعی برای تمیز کردن آشپزخانه چیه؟
ترکیب سرکه سفید + جوش‌شیرین یا سرکه + آب لیمو برای از بین بردن چربی، بوی بد و ضدعفونی کردن سطوح بسیار مؤثر و بی‌ضرر هستن.
۳. چطور چربی‌های قدیمی روی کابینت‌ها رو از بین ببریم؟برای کابینت‌های چرب، از آب گرم + مایع ظرفشویی و در صورت لزوم چند قطره آمونیاک (با احتیاط و تهویه مناسب) استفاده کنین. بعد با پارچه خشک کنین تا آسیب نبینه.
۴. برای تمیزی سینک آشپزخانه، چه چیزی پیشنهاد میشه؟سینک رو با جوش‌شیرین و مسواک قدیمی بسابین، سپس با سرکه سفید اسپری کنین تا جرم‌ها و بوی بد از بین بره. در پایان، با آب گرم بشورین و خشک کنین.
۵. چطور میشه آشپزخانه همیشه مرتب بمونه؟با ایجاد عادت‌های ساده مثل:
- تمیز کردن سریع بعد از آشپزی
- نگهداری وسایل در جای مشخص
- استفاده از سبد و نظم‌دهنده‌ها
- برنامه تمیزکاری هفتگی
می‌تونین همیشه آشپزخونه‌ای تمیز و شیک داشته باشین.
